El
productor, miembro la Asociación Cordón del Velazco (ACOVE) brindó sus palabras
respecto a lo que significó, para productores y trabajadores, la inauguración
de la Planta de Industrialización de Aceite de Oliva. “Para nosotros es un momento emocionante ya que
venimos trabajando desde hace 9 años como organización”. Aseguró que el logro conseguido
en la escuela Agropecuaria de Pinchas, fue resultado del esfuerzo y trabajo
conjunto con el gobierno provincial y nacional.
Guzmán consideró que “es un
placer compartir estos logros con jóvenes, trabajadores, productores y con toda
la cadena que se generó en torno del esfuerzo asociativo.” A esto agregó
“hicimos un pleno, el año pasado, en torno a la actividad vitivinícola y de ahí
que surge la idea de diversificar el
estatuto.”
Por otro lado graficó cuáles
son las prioridades y disposiciones de parte de productores y trabajadores
“tomamos este tema de los oleicos y trabajo con el olivo como un objetivo
prioritario para este próximo ciclo. Tenemos las ganas de trabajar, las
condiciones y la capacitación adquirida, como asociación afianzada, para
avanzar en este aspecto.”
Precisó también que
“encontramos eco por parte del ministro de Producción, del gobernador y de las
autoridades y por eso hoy estamos disfrutando de este día.”
Esto es parte de lo que se
está haciendo desde el gobierno nacional y provincial y es de esta forma que el
Estado tiene un rol protagónico en razón de que los productores puedan
recuperarse, incluirse, capacitarse y conseguir grandes logros.
“Es difícil hablar de
gestión asociada en medio de un mundo tan egoísta. Es muy difícil transformar
un productor individual en asociado de ACOVE, si no está dispuesto a dar a
cambio de recibir una ayuda para el progreso. Es esta es la condición del
asociativismo.” aseguró el miembro de ACOVE
“Ya vamos próximos a la
primera década y van quince asociados pero el crecimiento exponencial que ha
tenido la producción y la representatividad, junto con los reconocimientos que
tuvieron los productores de nuestros asociados, nos va dando el pié y la
solidez como para plantear nuevos objetivos.” afirmó el productor.
Seguidamente expresó los
propósitos de la asociatividad y la articulación entre el ámbito productivo y
educativo “Aspiramos a que en esto participe la generación que sigue, que
participen los jóvenes. Patrocinamos la transformación de la escuela secundaria
de Aminga, la escuela técnica y estamos poniendo en marcha el mejoramiento de
la escuela industrial.”
De esta misma forma explicó
que “estamos asentados en el trabajo compartido, en conjunto, con la escuela
Agropecuaria de Pinchas, y hoy celebramos la Planta de Industrialización de
Aceite de Oliva como un logro conseguido. Por otra parte, se trabaja con la
fundación Valle de Huaco con un proyecto de investigación en destilería de
alcohol. Estamos intentando un trabajo de conjunto con varios proyectos.”
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